食材明细
主料
高筋面粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度土豆泥面包的制作方法步骤
1土豆去皮蒸熟压成泥。
2土豆泥、牛奶、鸡蛋放入面包机内胆中。
3放入高筋面粉、酵母埋在面粉中，对角放入盐、糖。（芝麻底粉是烤面包剩下的），和面15分钟。
4放入软化的黄油，再和面20分钟。
5和好的面团取出，揉圆放盆里，盖保鲜膜放温暖处发酵。
6发酵好的面团。
7面团在面板上按揉排气，分成小份，揉圆，放烤盘里二次发酵。
8发酵到1.5倍大的面包胚，刷上蛋黄液。
9放到预热好的烤箱中，中层、上下火180℃，15分钟(上色后准时加盖锡纸）。
10新鲜出炉。
11喧软又拉丝，很美味。小技巧
1、这个配方湿度较高，比较粘手，小白整形时可适合添加手粉。2、面粉吸水性不同，揉面时可预留10g牛奶，酌情增减。
